Bądź eko! Załóż kompostownik!

Niektórzy twierdzą, że najlepszym momentem na zakładanie kompostownika jest wrzesień. Nie do końca się zgadzam. By móc wykorzystać ekologiczny nawóz podczas jesiennych prac ogrodowych, warto założyć kompostownik na początku czerwca.

Kompost to najtańszy nawóz. Dostarcza roślinom niezbędnych wartości odżywczych w najlepiej przyswajalnej formie.

Definicję kompostu przygotowała dla Was moja dziewięciolatka.

"Kompost to stos zielonej żywej materii, jak resztki żywności czy odchody zmieszanej z materią brązową, jak suche liście, siano lub wióry. Z czasem kompost zmienia się w glebę. Pomagają w tym miliardy malutkich stworzeń. Kompot jest bardzo bogaty w składniki odżywcze. Używa się go w ogrodach, by podnosić plony i poprawiać stan gleby. Dzięki kompostowi na ziemi jest mniej śmieci. Kompost pomaga rosnąć trawie, kwiatom i warzywom. Do kompostu nie można wrzucać plastiku, metalu, papieru, szkła itp. Kompost rozwija się od 5-miesięcy do 2-lat." ( nieźle, prawda?)

Kompostownik możes…

Bananowe pancakes

W sobotnie i niedzielne poranki z moich córek wychodzą "śniadaniowe potwory". W dni robocze nie udaje nam się zaszaleć ze śniadaniem, bo wszystkie lubimy poleżeć do ostatniej chwili. Weekendy są czasem, kiedy włączamy bardziej leniwy tryb. To właśnie w weekendy smażymy naleśniki, placuszki, pancakesy... Naszą kreatywność ograniczają tylko dostępne w kuchni składniki :)



Składniki:

  • 1,5 szkl. mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 1 szkl. mleka
  • 1/4 szkl. jogurtu
  • 2 łyżki oleju
  • 1 duży dojrzały banan lub 2 mniejsze
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:

W dużej misce wymieszaj suche składniki (mąkę, sodę, sól, cynamon). Dodaj do nich składniki mokre (roztrzepane jajko, mleko, jogurt, olej i rozgniecionego widelcem banana). Wymieszaj tylko do połączenia składników - ciasto może być lekko grudkowate.

Placuszki smaż na rozgrzanej suchej patelni. Podawaj tak, jak lubisz. Świetnie sprawdzi się syrop klonowy lub miód lub cukier puder. Dodaj owoce, jogurt lub... masło orzechowe. Baw się smakiem :)


Komentarze