Bądź eko! Załóż kompostownik!

Niektórzy twierdzą, że najlepszym momentem na zakładanie kompostownika jest wrzesień. Nie do końca się zgadzam. By móc wykorzystać ekologiczny nawóz podczas jesiennych prac ogrodowych, warto założyć kompostownik na początku czerwca.

Kompost to najtańszy nawóz. Dostarcza roślinom niezbędnych wartości odżywczych w najlepiej przyswajalnej formie.

Definicję kompostu przygotowała dla Was moja dziewięciolatka.

"Kompost to stos zielonej żywej materii, jak resztki żywności czy odchody zmieszanej z materią brązową, jak suche liście, siano lub wióry. Z czasem kompost zmienia się w glebę. Pomagają w tym miliardy malutkich stworzeń. Kompot jest bardzo bogaty w składniki odżywcze. Używa się go w ogrodach, by podnosić plony i poprawiać stan gleby. Dzięki kompostowi na ziemi jest mniej śmieci. Kompost pomaga rosnąć trawie, kwiatom i warzywom. Do kompostu nie można wrzucać plastiku, metalu, papieru, szkła itp. Kompost rozwija się od 5-miesięcy do 2-lat." ( nieźle, prawda?)

Kompostownik możes…

Spaghetti Carbonara

Klasyczne danie kuchni włoskiej. Z niewielkiej liczby składników. Aromatyczna. Wyrazista. 
Pochłaniana w naszym domu w każdej ilości :)


Składniki:

  • 400 g makaronu spaghetti
  • 200 g wędzonego boczku
  • 4 jajka
  • 60 g tartego sera (pecorino, parmezan...)
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:

Makaron ugotuj al dente. Po ugotowaniu odcedź, ale zachowaj pół szklanki wody od gotowania makaronu.

Boczek pokrój w kosteczkę lub paseczki. 

Jajka rozbełtaj i wymieszaj z serem, solą i pieprzem. 

Na rozgrzaną głęboką patelnię wrzuć boczek. Gdy mocno się zrumieni, dodaj ugotowany makaron i pozostawioną z gotowania wodę. Podgrzej całość mocno.

Patelnię ściągnij z ognia i dodaj masę jajeczną. Mieszaj szybko, by jajka nie ścięły się na jajecznicę.

Makaron przełóż na talerze.

Jeśli lubisz, posyp posiekaną zieloną pietruszką. 

Komentarze

  1. Hey There. I discovered your weblog the use of msn. This is
    a really smartly written article. I'll be sure to bookmark it and return to learn more of your useful info.
    Thank you for the post. I will certainly return.

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza