Bądź eko! Załóż kompostownik!

Niektórzy twierdzą, że najlepszym momentem na zakładanie kompostownika jest wrzesień. Nie do końca się zgadzam. By móc wykorzystać ekologiczny nawóz podczas jesiennych prac ogrodowych, warto założyć kompostownik na początku czerwca.

Kompost to najtańszy nawóz. Dostarcza roślinom niezbędnych wartości odżywczych w najlepiej przyswajalnej formie.

Definicję kompostu przygotowała dla Was moja dziewięciolatka.

"Kompost to stos zielonej żywej materii, jak resztki żywności czy odchody zmieszanej z materią brązową, jak suche liście, siano lub wióry. Z czasem kompost zmienia się w glebę. Pomagają w tym miliardy malutkich stworzeń. Kompot jest bardzo bogaty w składniki odżywcze. Używa się go w ogrodach, by podnosić plony i poprawiać stan gleby. Dzięki kompostowi na ziemi jest mniej śmieci. Kompost pomaga rosnąć trawie, kwiatom i warzywom. Do kompostu nie można wrzucać plastiku, metalu, papieru, szkła itp. Kompost rozwija się od 5-miesięcy do 2-lat." ( nieźle, prawda?)

Kompostownik możes…

Śledziowa sałatka z warzywami

Śledzie! Chyba się powtórzę - lubię każdą ich wersję! W wersji z dużą ilością warzyw nie jadłam ich dotychczas. Sałatkę według tego przepisu przygotowała moja mama. Efekt? Jestem jej wielbicielką :)



Składniki:

  • włoszczyzna (ugotowana np. z bulionu warzywnego lub rosołu lub z zupy rybnej...)
  • 2 ugotowane buraki
  • 3 jajka
  • 4-5 ogórków kiszonych
  • 4 płaty śledzia solonego
  • 3 ugotowane ziemniaki
  • czerwona fasola z puszki
  • majonez
  • musztarda stołowa
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:

Warzywa pokrój w kostkę, ale nie mieszaj ich ze sobą. Fasolę osącz i posiekaj. Jajka obierz i również pokrój w kostkę. Śledzie wypłucz w zimnej wodzie i pokrój   w paski.

Składniki układaj w przezroczystej misce warstwami - kolejność dowolna. Śledzie ułóż na samej górze.

Z majonezu, musztardy, soli i pieprzu przygotuj sos. Polej nim sałatkę. 

Schłódź przed podaniem.


Komentarze