Mini pancakes

Postaram się zrobić przerwę w placuszkach, gdyż blog jeszcze trochę i zmieni nazwę na "placuszkowa mama" :) Ale muszę się z Wami podzielić przepisem, który zaczerpnęłam z Kwestii Smaku.  Są genialne. U nas podane z syropem klonowym i cukrem pudrem - obowiązkowo jednocześnie ;)


Składniki:

  • 1 jajko
  • 125 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 200 ml mleka
  • 2 łyżki rozpuszczonego masła

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki krótko zmiksować na gładkie ciasto. 

Rozgrzej patelnię i posmaruj ją masłem lub olejem. Ciasto nakładaj łyżką tworząc placuszki o średnicy 5-6 cm. Gdy na powierzchni utworzą się bąbelki, odwróć na drugą stronę. Smaż na złoto.