Placuszki owsiane z jabłkami

Wspominałam Wam kiedyś o książce "Dzieciaki do kuchni". Pamiętacie? Ta książka nie przestaje być dla mnie źródłem inspiracji do wspólnego gotowania z córką. Tym razem na śniadanie przygotowałyśmy placuszki inspirowane przepisem właśnie z tej książki. Były pyszne :)


Składniki:

  • 3/4 szkl. płatków owsianych
  • 1 jabłko
  • kilka daktyli
  • 3 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • 1 szkl. jogurtu naturalnego lub kefiru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • olej do smażenia


Sposób przygotowania:

Jabłko zetrzyj na tarce. Wymieszaj z jajkami, płatkami owsianymi, mąką, jogurtem i proszkiem do pieczenia i pokrojonymi drobno daktylami. 
Porcje ciasta kładź łyżką na rozgrzany olej i smaż na złoto z obu stron. Przed podaniem posyp cukrem pudrem lub polej syropem klonowym. Jedz tak, jak lubisz najbardziej :)