Sałatka z kurczakiem i winogronami

Smaczna, sycąca sałatka. Całoroczna. Na imieniny i święta. Sprawdzi się też do pracy. 

Spróbujcie :)



Składniki:
  • 300 g makaronu
  • 600 g piersi z kurczaka
  • 500 g białych winogron rodzynkowych (bez pestek)
  • puszka kukurydzy
  • 4 łyżki nasion słonecznika
  • majonez
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • czosnek
  • curry
  • olej

Sposób przygotowania:

Kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Mięso oprósz słodką papryką, curry, solą, pieprzem. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj i zostaw na pół godzinki, by się zamarynowało.
Po tym czasie usmaż mięso na niewielkiej ilości oleju na złoto.

Makaron ugotuj w dużej ilości osolonego wrzątku. Odcedź, przelej zimną wodą. 

Winogrono umyj i pokrój na połówki. Kukurydzę osącz.

Słonecznik upraż na suchej patelni, aż zacznie łądnie pachnieć.

Wszystkie składniki wymieszaj z majonezem. Dopraw solą i pieprzem.