Roladki z mięsa mielonego

Czasem chcesz przygotować znany Ci doskonale składnik inaczej. W sumie nie wiesz, jak... Ma być niekonwencjonalnie i smacznie. Stanęłam ostatnio przed takim dylematem mając w garści kilogram mięsa mielonego. W głowie świtała myśl: "no przecież nie zwykłe kotlety!"... Powstały roladki... Zgrabne, z niespodzianką :) Inspiracja



Składniki:
  • 1 kg mięsa mielonego
  • 2 jajka
  • 2 małe cebulki
  • 2 ząbki czosnku
  • 8 łyżek bułki tartej
  • 8 plastrów wędzonej szynki
  • 8 plastrów żółtego sera
  • 1 jabłko
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka
  • olej
Sposób przygotowania:

Mięso mielone wymieszaj dokładnie z jajkami, bułką tartą, posiekaną cebulką i rozdrobnionym czosnkiem. Dodaj d osmku sól, pieprz i paprykę. Wyrób na jednolitą masę. 
Mięso podziel na 16 porcji. Każdą połóż na folii aluminiowej lub spozywczej i uformuj płaski prostokąt. Na każdy prostokąt mięsa połóż 1/2 plasterka żółtego sera, 1/2 plasterka szynki i kawałek jabłka. Za pomocą folii zawiń mięso w roladkę. Dłońmi dokładnie dociśnij. Na patelni rozgrzej olej i smaż otoczone w mące roladki. Smaż do zrumienia z każdej strony. 
Jeśli przygotowujesz roladki wcześniej, przełóż je do żaroodpornego naczynia, w którym później możesz je podgrzać w piekarniku.