Kompot z mirabelek na zimę

Tegoroczne letnie odkrycie? Mirabelki :) Jadłam je dotychczas chyba tylko raz... A wczoraj zostałam uraczona całym dziesięciolitrowym wiadrem tego żółtego złota... Powstały kompot i konfitura. Dziś - ten pierwszy :)





Składniki:

  • mirabelki
  • cukier

Sposób przygotowania:

Mirabelki oczyść z gałązek i liści, umyj i włóż do słoików. Lekko ubij, by weszło ich jak najwięcej. Do każdego 900ml słoika wsyp 5 czubatych łyżek cukru. Mocno zakręć i wstaw do garnka do pasteryzacji. Pamiętaj o ściereczce na dnie. Wlej wodę do 3/4 wysokości słoików i zagotuj. Gotuj pod przykryciem około 30-40 minut. Pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w chłodnym miejscu.



Przetwory