Tarta z truskawkami

Są dania, które mogą się stać lekiem na niepogodę czy zły humor. Takim może być ta tarta. Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a osiągnięty efekt przynosi +10 do lepszego samopoczucia :) Zdradzę Wam, że smakuje tak dobrze, jak wygląda :)




Składniki:

  • 1,5 szkl. mąki
  • 100 g masła
  • 3 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 250 ml śmietany 30%
  • 250 serka śmietankowego
  • 5 łyżek cukru
  • 1/2 kg truskawek

Sposób przygotowania:

Mąkę, masło, jajko i 3 łyżki cukru posiekaj, następnie zagnieć do uzyskania gładkiego ciasta. Formę na tartę wysmaruj tłuszczem i wysyp mąką. Następnie wylep ją ciastem, ponakłuwaj widelcem i wstaw na godzinę do lodówki.
Piekarnik nagrzej do 180 st. i wstaw schłodzoną tartę. Piecz ok. 20-25 minut. Wystudź.
Przygotuj krem: śmietanę ubij na sztywno z cukrem. Dodaj rozdrobniony widelcem ser i dokładnie wymieszaj. Wyłóż na wystudzoną tartę. Udekoruj truskawkami (u mnie dekoracja wykonana z połówek truskawek układanych od zewnętrznego brzegu tarty).