Sałatka Konfetti

Poszukiwania pomysłu na pyszną, szybką i efektowną sałatkę to tradycja przed każdym spotkaniem towarzyskim. Przynajmniej w moim przypadku. Zawsze chcę zabłysnąć, podać "coś" nowego. "Coś", co zaskoczy moich gości do tego stopnia, że będą prosić o przepis. Moi Mili - ta sałatka spełnia wszystkie wymienione wcześniej kryteria. Kopiujcie, drukujcie, mieszajcie! Warto :)


Składniki:

1 woreczek ugotowanego ryżu
20 dag szynki konserwowej 
1 czerwona papryka 
4-6 ogórków konserwowych 
1 cebulka 
2  czosnku
1 puszka czerwonej fasoli
garść posiekanego koperku
garść posiekanego koperku
1 sałata lodowa

majonez
sól

Sposób przygotowania:

Pokrój w kostkę: szynkę, paprykę, ogórki, cebulkę. Posiekaj czosnek. Osącz i opłucz czerwoną fasolę. Sałatę lodową poszarp na małe kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj majonez (ja dodałam 4-5 łyżek), dopraw do smaku solą. Wymieszaj i schłódź przed podaniem.