Malinowy tort urodzinowy

Są urodziny? Musi być tort :) Tą zasadę wyznajemy prawie wszyscy. Ale jaki on ma być? Najlepiej - sezonowy :) Jeśli sierpień, to maliny. Duuużooo malin... Do tego czekolada, pyszna bita śmietana, kwaskowaty dżem z czarnej porzeczki... A później to już tylko błogie miny i prośba o dokładkę. 
Ostatnio do dekoracji używam tylko owoców, którymi wypełniam też środek. Tym razem na torcie powstał malinowy las. Zachwycający...


 Poszczególne warstwy to:
- dżem z czarnej porzeczki (przepis) i bita śmietana
- bita śmietana i maliny
- bita śmietana i pokruszona gorzka czekolada



 A skąd piękny malinowy kolor śmietany?
Do 1 l śmietany kremówki dołożyłam 1 szkl. zmiksowanych dojrzałych malin i żelatynę (3 czubate łyżki rozpuszczone w 1/3 szkl. wody).