Posty

Małpi chlebek

Odrywane ciasto cynamonowo-karmelowe, znane też pod nazwą monkey bread czy małpi chlebek. 

Idealne - gdy za oknem plucha lub mróz. To właśnie wtedy cynamon pachnie najpiękniej. To właśnie wtedy cynamon zwiastuje nadchodzące święta... 

Skusicie się? Mnie na "złą" drogę sprowadziły www.mojewypieki.com


Składniki:

490 g mąki pszennej20 g świeżych drożdży250 ml mleka50 g cukru1 łyżeczka soli30 g roztopionego masła1 szkl. jasnego brązowego cukru2 łyżeczki cynamonu100 g roztopionego masła do obtaczania kulek
Sposób przygotowania:
Do niedużego garnuszka rozkrusz drożdże, zasyp łyżką cukru i rozetrzyj. Zalej 1/4 szkl. letniego mleka i wymieszaj. Dodaj 3 łyżki mąki i wymieszaj, by nie było grudek. Przykryj ściereczką i odstaw na 15-20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Mąkę wsyp do miski. Dodaj rozczyn, resztę letniego mleka, cukru (z pierwszej części przepisu), sól i wyrób. Pod koniec wyrabiania dodaj 30 g roztopionego masła. Wyrabiaj ciasto tak długo, aż będzie miękkie i elastyczne. Uf…

Płatki jaglane na mleku

Najlepsze przepisy ze śledzi

Raffaello z kaszy jaglanej bez cukru

Kotlety z kaszy jaglanej

Leśny mech - ciasto ze szpinakiem

Sekret naszego życia - oddech

O asertywności

Kalendarz adwentowy - zadania dla dzieci i dorosłych

Placek z kruszonki

Dobrze mi tu... Moje spojrzenie na szczęście.

Zupa z cukinii i szpinaku