Posty

Hiszpańskie ciasto na Trzech Króli

Przekopując się przez zdjęcia przygotowane na bloga wpadło mi w ręce ciasto na Trzech Króli. Wiem, że trochę nie w czas, ale muszę się nim z Wami podzielić. Ciasto było pyszne. Na pewno przygotuję je jeszcze nie raz, także w innym terminie :)


Składniki:

Zaczyn

80 g mąki pszennej50 g mleka5 g świeżych drożdżyskórka starta z 1 pomarańczy

Ciasto właściwe 120 g cukru340 g mąki pszennej80 g mleka15 g świeżych drożdży1 laska cynamonuskórka starta z 1 pomarańczyskórka starta z 1 cytryny60 g masła2 jajkaszczypta solijajkopłatki migdałowe
Sposób przygotowania:
Wieczorem, dzień przed pieczeniem, przygotuj zaczyn. Drożdże rozpuść w mleku, dodaj mąkę i skórkę pomarańczową. Wymieszaj i przykryj. Odstaw na 12 godzin.
Wieczorem przygotuj również mleko przeznaczone do ciasta właściwego. Wlej do garnuszka, dodaj cynamon, skórkę z cytryny i pomarańczy i mocno podgrzej. Nie gotuj. Zdejmij z ognia, przykryw i odstaw do następnego dnia.
W dniu pieczenia:
Do zaczynu dodaj pozostałe składniki ciasta właściwego - pami…

5 najpopularniejszych przepisów na blogu

Śledzie z imbirem, suszonymi śliwkami i pomarańczą

Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami

Paszteciki z kapustą i grzybami

Makowa gwiazda betlejemska

Jak przeczytałam 88 książek w 2018 roku

Rolada bakaliowa z suszonych owoców, orzechów, migdałów i rodzynek

Wesołych Świąt!

Czekolada na gorąco

Małpi chlebek

Płatki jaglane na mleku

Najlepsze przepisy ze śledzi

Raffaello z kaszy jaglanej bez cukru

Kotlety z kaszy jaglanej

Leśny mech - ciasto ze szpinakiem

Sekret naszego życia - oddech